Papo Íntimo

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Gyoza
Ingredientes
Massa
500 gramas de farinha de trigo
Água (quanto baste)

Recheio
300 gramas de carne de porco moída ou desfiada
Salsa
Ajinomoto
Shoyu
Óleo de gergelim
Azeite

Modo de Preparo
Misture a água com a farinha até que dê o ponto de abrir. Abra a massa bem fina. Corte a carne de porco em cubinhos bem pequenos. Aqueça o azeite, junte a carne e cozinhe bem, juntando o Ajinomoto, o shoyu e óleo de gergelim. Quando a carne estiver quase pronta coloque a salsinha picada e misture.
Abra a massa e corte círculos pequenos. Recheie e feche como se fosse uma trouxinha. Frite os gyozas em pouco óleo e sirva ainda quente.

Dicas
Quem não é fã de fritura, pode fazer no modo original: cozido no vapor.
Para ter uma massa mais saborosa, coloque os gyozas em banho-maria por poucos minutos antes de fritar.
Se quiser, acrescente nirá ao recheio. O sabor ficará incomparável.
Existem massas prontas para gyozas, se preferir use-as.
Mergulhe suas trouxinhas em shoyu antes de provar. A massa absorve o molho e fica ainda mais gostosa.
Ah! Use os palitinhos (hashi), o clima vai ficar bem mais interessante!
 
   
     
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Com as múltiplas atuações do cantor e, agora ator, Daniel. O moço está com tudo. CD novo, filme novo e novela nova. Mesmo quem não é adepto do estilo sertanejo, não pode negar que ele é um grande artista. Verdadeiro na suas interpretações e dono de uma voz potente, Daniel merece todas essas oportunidades. Não chega a ser galã, mas é tão bom moço que a gente até admira. Só falta parar de enrolar a moça que namora há sete anos. Mas esse é outro departamento…

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