Papo Íntimo

Brusqueta

Ingredientes

- 5 fatias grossas (3cm) de pão italiano (ou francês)

- 1 dente de alho

- 2 tomates

- 1 colher de sopa de manteiga

- 80 gramas de queijo mussarela ralado no ralo grosso

- quanto baste de sal

- quanto baste de orégano

- quanto baste de pimenta branca (ou do reino)

- 1 colher de sopa de azeite

- folhas de majericão

Modo de Fazer

Coloque as fatias de pão no forno aquecido por três minutos. Descasque o dente de alho e esfregue bem em um dos lados de cada fatia de pão ainda quente. Passe um pouco de manteiga e cubra com tiras de tomate. Salpique o queijo ralado, o orégano, a pimenta, o sal e as folhas de manjericão. Leve ao forno por 10 minutos, ou até que o queijo derreta. Sirva a seguir com gotas de azeite.

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